Le tapas spagnole ti fanno girare la testa?
Leggi questo post e scopri i migliori tapas bar e ristoranti di Barcellona.
Le Tapas: le origini
Il nome tapas deriva dall’abitudine di tappare i bicchieri con dei piattini su cui si appoggiavano degli stuzzichini. Originarie dell’Andalusia, le tapas tradizionalmente accompagnavano le bevande, ma sono divenute nel tempo vere e proprie specialità a sé a base di verdure, carne e pesce.
A Barcellona le tapas non sono solo uno spuntino, ma una vera istituzione.
Consumarle insieme agli amici con una buona birra artigianale, vino tipico o sangria rappresenta un momento di socialità e informale convivialità.
Dicono anche che buttare per terra i tovaglioli sporchi indichi che hai apprezzato il cibo.
Come si riconosce un tapas bar?
Facile. Dalla folla di persone che chiacchierano e mangiano in strada nei dintorni del locale, e dagli interni piuttosto originali. Non ti spaventare per l’aspetto di alcuni bar, spesso l’abito non fa il monaco.
Le taperie ed i ristoranti di Barcellona sono davvero tantissimi.
Qui te ne indichiamo alcuni, provati direttamente per te.
Quando arriverai nei quartieri più popolari della città, avrai solo l’imbarazzo della scelta!
Potrai goderti l’aperitivo a base di bevande e tapas, oppure fermarti per la cena vera e propria, per gustare paella, piatti di pesce e altre specialità.
Aperitivo con tapas
In certe taperie ordinando da bere ricevi una tapa gratis e di solito il rapporto qualità-prezzo è ottimo.
Nella zona di Gràcia trovi Gata Mala, bar piccolo e molto affollato. Merita, ma se vuoi soffermarti è meglio prenotare.
Nel frizzante quartiere di Barceloneta segnaliamo Cal Chusco (non turistico, offre cibo buono a prezzi onesti), oppure El Moll de Rebaix: se cerchi un tapas bar frequentato soprattutto dalla gente del posto, questo è il locale che fa per te.
In zona Sants puoi provare El Capritxo, famoso per il pesce fritto, e Casa Mayo, un piccolo locale galiziano con ottimo cibo.
Presso il Bar Mingus (nel quartiere gotico) polpette e insalata russa sono una gioia per il palato.
Le Taperie Più Tipiche
Da provare senz’altro sono alcuni locali tradizionali, storici e caotici come deve essere una taperia degna di questo nome. Spesso offrono a pranzo ottimi menù a prezzo fisso. La qualità delle tapas e del cibo in genere non ti deluderà.
– Jai-ca, Cova Fumada (qui le celebri bombas di carne e patate sono una bomba davvero!) e Can Paixano (detto la Champagneria, è molto folcloristico) nel quartiere di Barceloneta.
– La Masia (quartiere Raval); El Xampanyet e Bornmuth (zona Born). Quest’ultimo è noto per l’ottimo vermuth con cui accompagnare le tapas.
– Quimet i Quimet (tra Montjuic e Raval), locale molto noto, è molto piccolo e si deve stare in piedi.
– Casa Alfonso nel quartiere Eixample.
I Migliori Ristoranti Tradizionali
Qui troverai non solo le migliori tapas, ma anche le più gustose specialità di carne e pesce, catalane e non. I prezzi sono generalmente ragionevoli. Ricordati di prenotare con anticipo.
– Nass, a Barceloneta, propone per il pranzo un ottimo menu a prezzo fisso. Da provare.
– Xiringuito Escribà, fronte mare, offre un’imperdibile paella. Famoso per la paella è anche Bodega Joan (ad Eixample).
– La Paradeta è una catena di 6 ristorantini in giro per la città.
– Can Culleretes, del 1786, è il più antico ristorante di Barcellona. Nonostante questo, ha prezzi accessibili.
– Cal Pep, nel quartiere Born, è un ristorante rinomato, ma anche piuttosto caro.
Tapas “Griffate”
Puoi permetterti di osare di più? Alcuni chef rinomati si sono reinventati, creando tapas bar “griffati”. Occhio ai prezzi, ovviamente!
Tra questi lo chef stellato del famoso ristorante Sauch propone aperitivi e spuntini presso il Gastrobar, il Boutique Bar e la Terraza Chill-out (tutti all’interno dell’Hotel Ohla).
Trovi tapas “firmate” da famosi chef anche presso il bar Tickets, Bodega 1900, Moments e, con prezzi più accessibili, da Bambarol.
Per il tuo soggiorno a Barcellona, ti consigliamo tra i nostri top seller hotel:
– Hotel Lyon
– Hotel Rialto
– Centre Esplai Hostel
– Hotel Ilunion Barcelona
Per vegeteriani, vegani e celiaci
In tutte le taperie di Barcellona si trovano tapas vegetariane e pure vegane.
La cosa bella è che a Barcellona ci sono ottimi ristoranti attenti a specifiche esigenze e che offrono menù a prezzi davvero ragionevoli.
Zaatar, ad esempio, è un noto ristorante vegetariano.
Gopal e Cat Bar sono locali vegani.
Il ristorante Biocenter ha varietà di cibo integrale e biologico, mentre Granja Viader presenta prodotti senza glutine.
Buenas Migas (è una catena) è ottimo per chi cerca snack senza glutine e senza lattosio.
Il ristorante Veg World, invece, propone cucina tradizionale indiana vegana e senza glutine.
Vuoi scoprire il mondo delle tapas? Sei vegano o vegetariano? Sei allergico al glutine o intollerante al lattosio? Qui troverai indicazioni per tutti i gusti (e per tutte le tasche), nel vero senso della parola! E ora … non ti resta che partire!
